五花肉炒小瓜怎么做？
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京细菜谱
五花肉煸出油，然后放入辣椒、葱姜蒜炒香，再放入小瓜、调味料炒匀即可
时间: 10-30分钟
食材
云南小瓜
250g
五花肉
100g
油
适量
盐
适量
辣椒
3个
小葱
适量
姜
适量
蒜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 洗好的小瓜对半切开，再切成瓜片备用。 切好五花肉、辣椒和葱姜蒜备用。
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2. 炒锅放入五花肉煸炒出油。
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3. 待五花肉煸出油后依次放入辣椒、葱姜蒜煸炒出香味。
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4. 放入切好的小瓜翻炒熟。
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5. 放入适量的盐和少许的鸡精调味即可。
小贴士
小瓜口感清甜不用放更多的调味品。
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