五花肉炒小瓜
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淡雅construction
云南人叫的小瓜是指北方的西葫芦，西葫芦的营养价值很高，尤其是钙的含量最高，西葫芦还含有一种丰富的维生素对面色暗黄的人有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养份。西葫芦还能调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
时间: 10-30分钟
食材
云南小瓜
250g
油
适量
盐
适量
五花肉
100g
辣椒
3个
小葱
2棵
姜
3片
蒜
2瓣
鸡精
一小勺
步骤
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1. 洗好的小瓜对半切开，再切成瓜片备用。 -
2. 切好五花肉、辣椒和葱姜蒜备用。
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3. 炒锅放入五花肉煸炒出油。
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4. 待五花肉煸出油后依次放入辣椒、葱姜蒜煸炒出香味。
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5. 放入切好的小瓜翻炒熟。
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6. 放入适量的盐和少许的鸡精调味即可。
小贴士
小瓜口感清甜不用放更多的调味品。
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