五花肉炒苦瓜
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书柳欧买嘎丝
我们家无肉不欢啊。 今天，这个菜，自我感觉评价还是不错的。
因为，都吃的光光的。 嘻嘻，买来的白玉苦瓜很嫩，新鲜。
肉，肥瘦均匀。 把油炒出来再炒苦瓜，非常的香。
因为，都吃的光光的。 嘻嘻，买来的白玉苦瓜很嫩，新鲜。
肉，肥瘦均匀。 把油炒出来再炒苦瓜，非常的香。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
300g
油
适量
盐
适量
苦瓜
2条
蕃薯粉
2小勺
酱油
少许
步骤
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1. 新鲜的苦瓜，洗干净。 从中间切开，刨去里面的囊。 -
2. 肉，切成小块块。 用蕃薯粉和酱油提前腌至。 多搅拌几次。
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3. 苦瓜，斜刀切成片片。 待用。
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4. 起油锅。 把肉倒进去。 大火。翻炒。
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5. 把肉炒熟以后，用个盘装起来，待用。 锅里的剩下的油，用来炒苦瓜。
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6. 等苦瓜炒至变颜色。 再把肉倒进去。 大火，翻炒。
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7. 放上一小勺盐。 大火。翻炒
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8. 喜欢辣的豆亲，可以放点拌饭酱。
小贴士
苦瓜和肉，建议切薄点