抹茶奶冻
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痛苦panic
最近专门做甜品，真的很想把每一样都试一试，即使下雨天也不会影响这种乐在其中的感觉
时间: 1-2小时
食材
抹茶粉
15g
牛奶
100ml
淡奶油
75ml
白砂糖
20g
吉利丁粉
10g
蔓越莓干
适量
步骤
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1. 准备抹茶粉，砂糖，淡奶油，牛奶，吉利丁粉 -
2. 将部分牛奶倒入大碗中
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3. 倒入抹茶粉搅拌至溶化
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4. 再将剩余的牛奶倒进去，拌匀备用
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5. 锅中倒入淡奶油
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6. 倒入抹茶牛奶液
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7. 倒入白砂糖
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8. 煮至微开并搅拌均匀
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9. 离火，倒入吉利丁粉
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10. 拌匀
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11. 过筛倒入杯子
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12. 再倒入容器中
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13. 分装成两小杯
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14. 放入冰箱冷藏1-2小时等待凝固
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15. 两小时后取出，在奶冻上装饰蔓越莓干即可
小贴士
这是两人小份，若聚会人多，食材加倍即可
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