抹茶奶油冰棒
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没有腹肌program
抹茶奶油冰棒,香甜绵软,比买的好吃
时间: 1-2小时
食材
蛋黄
两个
淡奶油
150克
细砂糖
50克
抹茶粉
8克
牛奶
50克
开水
30克
步骤
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1. 淡奶油倒入无油无水的容器里，加入30克白砂糖 -
2. 用打蛋器打至七分发
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3. 蛋黄加25克糖打至微微变白
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4. 牛奶煮至沸腾后缓缓倒入蛋黄中，边到边搅拌
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5. 开水倒入抹茶粉中搅拌均匀
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6. 抹茶糊糊与蛋黄搅拌
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7. 过筛，放凉
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8. 将抹茶糊和淡奶油混合均匀
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9. 倒入容器，芳冰箱冷冻过夜
小贴士
1、倒牛奶的时候一定要边倒边搅拌，以免烫成蛋花。
2、不喜欢苦味可以减少抹茶粉的量。
3、建议用若竹、青岚、五十铃抹茶粉。
2、不喜欢苦味可以减少抹茶粉的量。
3、建议用若竹、青岚、五十铃抹茶粉。
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