泡椒猪肝
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栋花末雨纷霏
好吃
时间: 10分钟内
食材
猪肝
400g
泡椒
200g
料酒
2勺
淀粉
1勺
蒜瓣
3个
生姜
1块
花椒
5个
干辣椒
1个
盐
1勺
味精
1勺
步骤
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1. 猪肝切片用料酒，生姜，淀粉腌制十分钟后焯水，再用冷水洗去猪肝上的浮末，捞出沥干水分备用！蒜瓣剁碎，生姜切成丝，腌制好的泡椒切块备用！ -
2. 锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒炒香！
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3. 放入猪肝翻炒片刻！
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4. 放入泡椒翻炒均匀！
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5. 放入一勺盐翻炒均匀！
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6. 起锅时放入适量味精翻炒均匀即可！
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7. 炒好的泡椒猪肝，用来佐餐，下酒都不错哦！
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8. 成品图
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9. 成品图
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10. 成品图
小贴士
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