泡椒猪肝炒包菜
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蝉羽climax
大学里一直热爱的食堂菜
食材
生蒜
适量
猪肝
适量
包菜
适量
泡椒
适量
泡姜
适量
郫县豆瓣酱
适量
生抽
适量
盐
适量
玉米淀粉
适量
步骤
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1. 包菜洗净手撕成片状
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2. 猪肝买来水里泡一会冲洗干净血水，切成片，放适量生抽、淀粉、泡菜水。泡脚泡姜切片，蒜拍碎。 -
3. 锅里放油中火入猪肝，快速翻炒两下就出锅。然后放蒜泡姜泡椒和郫县豆瓣翻炒至香味溢出，下包菜炒至断生，再下猪肝，翻炒两分钟，加盐，既成。