糖醋鲅鱼
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麻辣小龙虾大面团
在这个世界上，每个人都有自己记忆中的美味，你记忆中的美味是什么嘛？在忙碌的工作结束和不愉快的事情之后，再想想以前的事，你、我、他/她，都会找到心里暖呼呼的地方和记忆中不变的美味！！！好吃才是硬道理。
时间: 10-30分钟
食材
鲅鱼
390g
姜片
适量
葱段
适量
油
适量
料酒
1勺
香醋
2勺
白糖
3勺
生抽
4勺
清水
5勺
步骤
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1. 材料：鲅鱼尾（已洗净）、姜片、葱段 -
2. 在碗中加入1勺料酒。
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3. 加入2勺香醋。
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4. 加入3勺白糖。
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5. 加入4勺生抽。
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6. 加入5勺清水。
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7. 调匀成糖醋汁，待用。
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8. 将已洗净的鲅鱼尾放在案板上切开，待用。
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9. 烧锅倒油烧热，下入切好的鲅鱼煎至两面金黄，捞出。
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10. 接着，将全部煎好的鲅鱼回落锅中，搁入姜片。
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11. 然后，加入调好的糖醋汁。
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12. 调味煮开。
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13. 煮至汤汁浓稠。
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14. 最后，搁入葱段，即成。
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15. 出锅、装盘，就可以美美地享用喽。
小贴士
煎鱼时，油温要热不易粘锅。