糖醋排骨
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女王的高傲以风
糖醋排骨是中国名菜，它也是我们家庭最爱煮又青睐的菜肴。
时间: 10-30分钟
食材
猪排
250g
淀粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
味精
适量
植物油
适量
糖
适量
醋
适量
肉汤
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 在猪排中加入适量的淀粉，和水捞洗干净。
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3. 锅中烧水，烧开后放入洗好的猪排，过水捞出。
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4. 捞出的猪排放入蒸锅蒸30分钟。（蒸好后猪排出的肉汤留着，待会用）
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5. 蒸好的猪排中放入适量的生抽，老抽，盐，味精腌制20分钟。
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6. 炒锅放油烧热，将如猪排放入炸至金黄出锅
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7. 将刚才留的肉汤中加入适量的糖，盐，醋和成糖醋汁，
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8. 将猪排倒入锅中，糖醋汁也倒入，猪排均匀的裹上汁水，出锅。
小贴士
猪排腌制后比直接炒会更入味。
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