首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>脆薯千层鸡球
脆薯千层鸡球
6.3万热度
726收藏
收藏
|
分享
所言皆尘土
酥脆的土豆泥外皮，伴着奶酪的醇厚，在往下咬又有一层浓浓的番茄酱加上鸡肉的软嫩，真是让人食欲大开。今天突发灵感，做了这道创意美食--脆薯千层鸡球。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡肉
200g
土豆
200g
面粉
100g
奶酪
适量
盐
适量
油
适量
洋葱
1/4个
西红柿酱
适量
大蒜粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
  • 1. 将土豆去皮后切块。
  • 2. 将切好的土豆放入锅内用水煮，煮到土豆发软就行了。
  • 3. 将煮好的土豆放入碗中。
  • 4. 用叉子把土豆捣成土豆泥。
  • 5. 加入面粉（面粉与土豆泥比例为1:2），搅匀。
  • 6. 加入洋葱粉和盐调味并搅匀。
  • 7. 将洗净的鸡肉切末。
  • 8. 把洋葱切成末放入鸡肉中搅匀。
  • 9. 在砧板上放些面粉，拿一小块土豆面搓成球然后按成圆形。
  • 10. 在土豆面上加一些奶酪丝。
  • 11. 加一小勺西红柿酱。
  • 12. 最后加入一点鸡肉。
  • 13. 用包汤圆的手法将它包成球状。
  • 14. 再裹一层面包糠。
  • 15. 将做好的球放在砧板上。
  • 16. 锅里放油，等油烧热后放入鸡球炸。
  • 17. 两面金黄时就可以出锅了。
小贴士
1.由于土豆泥比较黏手，大家做的时候一定要在砧板上放很多面粉。
2.西红柿酱不能放太多,不然会漏的.
3.鸡肉最好选用里脊肉,比较嫩.
4.判断土豆是否煮好的方法,用叉子叉一块土豆到碗里,看是否能够很容易的压扁.
这道菜的其他做法

脆香千层鸡蛋灌饼

115收藏
3.2万热度

紫薯千层饼

94收藏
1.2万热度

紫薯千层糕

178收藏
8.6万热度

紫薯千层吐司

745收藏
7.6万热度

红薯千层酥

896收藏
6.9万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

枸杞薏仁茶（苡仁水）

110收藏
657.2万热度

温补鸽子汤

72收藏
493.3万热度

三丝粉利

59收藏
303.2万热度

四红补血养生糊（破壁机）

60收藏
252万热度

红薯麻团

18收藏
234.8万热度
相关菜谱