千层8寸
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离恨总随风辰沛
8寸千层
鸡蛋3个
糖粉40g
鸡蛋跟糖粉搅拌后加几滴柠檬再加低筋粉
低筋120g
黄油20g
黄油分3次gg加入
搅拌后加牛奶
牛奶360g
加牛奶用打蛋器手工搅拌后过筛3次好
静置20分钟
煎好放油纸上
15层左右
光滑的皮潮上面
2层皮一层水果
千层皮要薄、Q，班戟皮要厚。
鸡蛋3个
糖粉40g
鸡蛋跟糖粉搅拌后加几滴柠檬再加低筋粉
低筋120g
黄油20g
黄油分3次gg加入
搅拌后加牛奶
牛奶360g
加牛奶用打蛋器手工搅拌后过筛3次好
静置20分钟
煎好放油纸上
15层左右
光滑的皮潮上面
2层皮一层水果
千层皮要薄、Q，班戟皮要厚。
时间: 1-2小时
食材
黄油
20g
鸡蛋 大只
3只
低筋面粉
120g
细砂糖
40g
馅料:芒果肉多少随个人喜欢，小花喜欢份量多的！
4大只
动物奶油
250ml
牛奶 360g
适量
步骤
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1. 火龙果 -
2. 奶油
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3. 一层皮一层奶油
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4. 光滑的皮潮上面2层皮一层水果
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5. 15层左右
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6. 千层皮要薄、Q
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7. 完美
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8. 水果料
小贴士
摊好的千层皮子一定要冷藏，如果不冷藏直接涂奶油，奶油会化掉的。底部和表面，特别是表面的皮子要摊的大一点点，稍微厚一点点也可以。放置最后几张皮子的时候，奶油和芒果粒可以弄的中间高边缘低，这样盖上最后一张皮子时整体比较好看。
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