榴莲千层蛋糕（8寸）的做法,榴莲千层蛋糕（8寸）怎么做好吃,榴莲千层蛋糕（8寸）的家常做法

榴莲千层蛋糕（8寸）

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MaJi-H

老公一直都不怎么喜欢吃用烤箱做出来的蛋糕或面包，他平时很喜欢吃榴莲的，所以今天趁有空，就亲手为他做个“榴莲千层”吧，这蛋糕的做法其实很简单的，相信大家看了我这步骤介绍后，都能够在家里做得出来！不需要烤箱，只要家里有不粘锅就可以操作了！做好了之后，如果能够存放于冰箱中2个小时后再拿出来分享会更加地美味可口哦......

食材

低筋面粉

160g

牛奶

180g

细砂糖

40g

鸡蛋

1个

黄油

20g

步骤

1. 首先将鸡蛋加入细砂糖
2. 用搅拌器搅均匀
3. 接着加入牛奶
4. 继续搅匀
5. 加入低筋面粉并搅拌至无颗粒状态
6. 黄油隔水加热并搅拌至溶解
7. 将黄油一边缓缓加入一边搅拌均匀
8. 为保证口感更好，此时将蛋糕糊进行过滤
9. 过滤后的蛋糕糊存放于冰箱进行冷藏30分钟
10. 热锅后，每次打入一汤勺量的蛋糕糊以慢火煎熟，煎成很薄很薄的面皮。。。。。
11. 煎至面皮鼓起气泡时，就已经熟了。此时即可出锅凉却备用哦
12. 将煎熟的面皮在出锅时，逐一地以油纸铺盖上进行隔离，避免面皮在凉却后出现粘连现象无法剥离
13. 将榴莲打成泥状，加入奶油搅拌均匀，做成“榴莲奶油”备用
14. 待到面皮完全冷却后，就可以做蛋糕了！！每铺上一层面皮，就抹一层榴莲奶油。按如此方法，直到将所有的面皮做完为止。。。。。
15. 这个“榴莲千层”到此就这样做好了！如果能够放入冰箱中冰上2个小时后……再取出来进行品尝会更加地美味哦。。。。。

小贴士

技巧1：在煎面皮的整个过程中一定要注意火候，切记不能大火，否则煎糊了就会直接影响口感哦！！
技巧2：面皮出锅后，必须将油纸进行隔离，否则待到凉却后，所有的面皮将会粘连在一起，无法剥离。

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