菠萝鸡片
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依莲掺
这道菜也是水果入菜的一款吧。鸡胸肉与菠萝组合，营养很丰富，就其食疗功效看，很适合这个季节食用。用番茄酱作主调料，微酸，香甜的味道很好吃。
时间: 10分钟内
食材
菠萝
200g
鸡胸肉
200g
油
适量
盐
适量
味精
适量
白糖
适量
番茄酱
适量
生抽酱油
适量
淀粉
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 鸡胸肉洗干净切成片。 -
2. 鸡肉中加盐、生抽酱油、淀粉、油搅拌均匀腌制30分钟。
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3. 取菠萝心，切成片。
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4. 起油锅，鸡肉入锅过油后盛出。
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5. 再起油锅，葱姜入锅煸香后，加番茄酱炒。
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6. 加白糖炒。
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7. 加盐、味精炒。
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8. 过油后的鸡肉入锅炒。
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9. 菠萝入锅炒。
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10. 食材均匀裹上酱汁即可出锅装盘。
小贴士
此菜微酸，甜香，不宜添加多种调味品。
菠萝入锅快炒，裹上酱汁马上出锅，菠萝的香甜味道会完整的保留着。
菠萝入锅快炒，裹上酱汁马上出锅，菠萝的香甜味道会完整的保留着。