茄汁芋条
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珍珠奶茶
好吃
时间: 10-30分钟
食材
槟榔芋
250g
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
白砂糖
适量
鸡精
适量
青柠
半个
步骤
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1. 槟榔芋去皮 -
2. 切成长方体
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3. 再切成条状
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4. 放入盆中，盖上保鲜膜上笼蒸20分钟
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5. 蒸好的芋条放凉
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6. 锅内放油，烧到6成热
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7. 放入芋条，开中小火炸
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8. 炸刀面金黄色捞起，沥油
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9. 另起油锅
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10. 放入番茄酱，加入砂糖、盐、鸡精
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11. 再加少量水
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12. 一起煮沸
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13. 芋条摆盘
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14. 把番茄汁淋在芋条上即可，还可以淋点青柠汁
小贴士
芋头炸制时注意火候
我还在最后淋了点青柠汁
我还在最后淋了点青柠汁
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