茄汁排条
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前方blind
茄汁类的菜肴是女儿特别喜欢吃的，酸酸甜甜的口感，吃起来特别的开胃哦。
时间: 10分钟内
食材
里脊
500g
油
适量
盐
适量
糖
适量
番茄酱
适量
步骤
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1. 猪里脊肉，番茄酱 -
2. 猪里脊肉先切成厚片
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3. 然后切成略粗的条
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4. 肉条加入适量盐、白胡椒粉、料酒腌制二十分钟
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5. 腌制好的猪肉条用淀粉拌匀
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6. 锅中放入油
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7. 油温七成热时，将猪肉条依次放入锅中
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8. 将猪肉条炸至熟
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9. 捞出炸好的猪肉条沥油
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10. 锅中放入油，加入番茄酱
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11. 加入糖
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12. 将番茄汁炒至浓稠
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13. 倒入猪肉条
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14. 快速翻炒至猪肉条表面沾满茄子
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15. 撒一点炒香的黑芝麻就可以了
小贴士
买回来的里脊肉可以放入冰箱冷冻半个小时再取出来就非常好切了。
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