姜汁皮蛋
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醉春久醉绕心弦
夏天做个凉拌皮蛋，方便快捷又美味哟！
时间: 10分钟内
食材
皮蛋
3个
姜
5g
蒜瓣
5g
干辣椒
10g
醋
适量
芝麻油
适量
盐
2g
步骤
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1. 将姜切成小末。 -
2. 干辣椒切成末。
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3. 蒜瓣切成末。
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4. 将上述材料放在碗里，加入适量盐，滴入少许芝麻油，混合均匀。
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5. 皮蛋去壳洗净切成瓣。
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6. 将调料汁洒在皮蛋上即可。
小贴士
刀上面沾少许水，切皮蛋比较好切。