黑椒番茄鱼
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幸一缕茶烟
这道菜风味非常独特，加了番茄有点酸酸甜甜的，黑椒的风味非常独特，喜欢的亲们可以试试哦，非常的不错哦。
时间: 10分钟内
食材
草鱼
500g
番茄
200g
黑胡椒
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生粉
适量
砂糖
适量
步骤
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1. 鱼腩洗干净晾干水备用、葱、蒜、姜切碎备用，番茄切块备用。 -
2. 鱼腩加入适量的盐、料酒、油、鸡精、生粉、姜、蒜、搅拌均匀腌10分钟。
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3. 姜、蒜爆香油锅后下番茄爆炒片刻加水后焖煮至沸腾。
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4. 加入鱼腩煮3-5分钟后加入适量的盐、砂糖、鸡精、料酒、黑胡椒调味。
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5. 适量的生粉加水搅拌均匀倒入锅内勾芡，撒葱花搅拌均匀即可。
小贴士
加点砂糖就能让这个鱼更好吃了，有同事不爱吃香菜所以没有加，强烈推荐各位撒切碎的香菜进去，很正的哦！
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