咖喱牛腱
10万热度
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淇沪上雨天颜雨
咖喱牛肉这么做,香浓入味,喜欢咖喱的小伙伴们不要错过!
时间: 1-2小时
食材
牛腱
800g
咖喱粉
40g
土豆
400g
胡萝卜
300g
洋葱
300g
椰奶
150mL
盐
10g
步骤
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1. 牛腱切块洗干净 -
2. 胡萝卜切滚刀块
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3. 洋葱切条
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4. 锅内放油，煸香洋葱
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5. 撒入咖喱粉，炒成深褐色
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6. 放入牛腱，均匀粘上咖喱
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7. 放入切块的胡萝卜和土豆
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8. 翻动均匀，加水到基本没过食材，炖3h
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9. 加入盐和椰奶，炖30min
小贴士
放入椰奶后汤汁会变得黏稠,要转成小火炖