超好吃咖喱牛腱
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噗哈哈哈XD
咖喱牛肉简直是每个月必做的菜ˊ_>ˋ在腐国念书的时候，无意间在中超买到了百胜厨的咖喱，从此之后别的中超咖喱都只能叫爸爸啊。一盒里包含着一包咖喱块一包椰粉，能做3人份主食。这绝对不是什么硬广啦，当然如果百胜厨看到的话能免费送我一箱吗？
食材
牛腱
1斤
胡萝卜
2根
土豆
2个
洋葱
1个
咖喱块
整包下
椰粉
整包下
步骤
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1. 将牛腱切块（根据喜好切大小咯），放置1h去血水。将牛腱取出冲干净，与冷水一起加热到沸焯水。 -
2. 把牛腱从泡泡中取出稍稍冲一下，尽量不要冷水冲肉会变老（反正胃年轻就行了），加水没过牛肉，电饭锅煮1h或者高压锅20min。
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3. 将土豆胡萝卜滚切，在微波炉里转2min-3min，这一步真的好赖账呀没办法怕它们不够熟～
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4. 煮好的牛肉与汤水一起倒至小锅中，大火，加咖喱块，下萝卜，搅拌搅拌，水滚了就开中火。大概10分钟多种后下土豆。
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5. 再过大约20分钟后将椰粉与半碗少点的温水搅拌，搅拌成椰浆后倒进咖喱里。大约10分钟后汁收的差不多了就可以了（不用收的太干）
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6. 对了我忘了说洋葱了…洋葱就是切完之后在土豆和椰浆之间找个时间下吧，如果不想洋葱烂掉就下晚一点好啦。（图中还在收汁）
小贴士
煮咖喱的过程一定要记得过一会就搅拌一下咖喱啊！不然咖喱会粘锅底的。搅拌的时候尽量不要弄碎土豆。
配上泰国香米超级香！
其实最后一张图是用日式咖喱块做的，日式没有椰浆但很醇厚。咖喱完全是家中必备啊～
配上泰国香米超级香！
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