您的位置: 首页>菜谱分类>沙爹牙签肉
沙爹牙签肉
7.6万热度
195收藏
污秽
儿子自从参加了那次同学的生日会之后,时不时就会说想吃牙签肉,说那天生日会的时候最受欢迎的就是这道菜,一上来就遭到同学的哄抢。我每次听他说的时候都要夸下一遍海口:“这有什么难的,改天妈妈给你做!”可是过去几个月了,我却一次也没做过,惭愧啊!现在放年假了,我一定要兑现这个承诺。前天在家附近的几个大型超市转遍,终于在进口食品中找到了一种印尼沙嗲风味烤肉酱,烤好后觉得味道淡了些,甜了些,我不是很喜欢便又加了一点孜然和椒盐,烤出来的味道道好了一点,咖喱味道还是很重,孩子很喜欢,不一会儿一盘就见底了。孩子喜欢吃,妈妈就有继续努力的动力。过年了,大家可以在年菜中加上这一道受孩子欢迎的菜呢!
时间: 30分钟-1小时
食材
猪瘦肉
260g
孜然粉
适量
椒盐
适量
沙嗲风味烤肉酱
25g
牙签
30根
生菜叶
6片
步骤
  • 1. 食材备好
  • 2. 肉切成2厘米的块状
  • 3. 加入烤肉酱和色拉油
  • 4. 搅拌均匀,腌制至少三小时,我腌制了一晚上,已经充分入味
  • 5. 牙签用开水泡至少半小时
  • 6. 一根牙签串一块肉均匀放在铺了锡纸的烤架上,表面刷色拉油
  • 7. 烤箱180度预热后烤35分钟,30分钟的时候刷上孜然粉和椒盐的混合料继续烤5分钟
  • 8. 成品装盘
小贴士
牙签一定要泡水至少30分钟,以免在烤肉的时候出现意外。
这道菜的其他做法

牙签肉

97收藏
1.3万热度

牙签肉

168收藏
1.1万热度

牙签肉

135收藏
1.3万热度

孜然牙签肉

104收藏
1.3万热度

五香牙签肉

152收藏
9249热度
热门菜谱

枸杞薏仁茶(苡仁水)

110收藏
657.2万热度

小米粥

687收藏
393.2万热度

祛湿养颜鸡汤

98收藏
205.1万热度

洋葱炒牛肉

45收藏
170.6万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱