您的位置: 首页>菜谱分类>苹果包
苹果包
5.9万热度
87收藏
阳阳阳啊阳阳阳
苹果包就是有馅的西式餐包,里面包裹着自己制作的苹果酱。苹果酱菜谱链接有馅的与无馅的西式餐包就如中式的包子和馒头。俺做的餐包是按照挪威的方式无需拼命揉出薄膜,你只要按照做包子的方式就可以了,不过最好用高筋面粉,吃起来相当有嚼劲。俺一改甜面包一定要用黄油的方式,无黄油,且是无油配方。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
600g
牛奶
280ml
鸡蛋
1个
白砂糖
30g
酵母
2.5ml
适量
芝麻
适量
苹果酱
适量
步骤
  • 1. 发面:将面粉、鸡蛋、糖、酵母和牛奶放入面包机内,打到发面档,机器自动工作。注:当机器进入发面的时候在表面滴点油,这是防止面团变干。
  • 2. 将发好的面取出揉成长条。
  • 3. 分割成若干等份。
  • 4. 取一份,按扁,放上苹果馅。
  • 5. 包起来。
  • 6. 依次做好全部,放在烤盘上。
  • 7. 刷上一层蛋液,沾上芝麻。
  • 8. 第二次发酵到两倍大。
  • 9. 入预热到175度的烤箱,烤20分钟左右,烤好后取出放在架子上散热。
小贴士
1.这种方式与中式的包包子是一样的。只是一个是烤,一个是蒸的区别。
2.烤箱的温度、烘烤的时间、酵母的用量和牛奶的量都要根据你具体情况有点小变化。
3.有关苹果酱的制作请查看:。
这道菜的其他做法

无油酸奶苹果包

94收藏
6.8万热度

苹果包

111收藏
7.2万热度

好吃的苹果包

157收藏
7.8万热度

无油酸奶苹果包

154收藏
2.5万热度

果干苹果包

114收藏
2.2万热度
热门菜谱

枸杞薏仁茶(苡仁水)

110收藏
657.2万热度

香肠咸肉香青菜饭

43收藏
553.3万热度

炸红薯球

33收藏
472.5万热度

玉米胡萝卜排骨汤

796收藏
274.8万热度

小米粥

48收藏
200.1万热度
相关菜谱