无油酸奶苹果包
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贫址簿坠怯
好吃！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
275g
酸奶
177g
砂糖
20g
盐
2g
酵母
3g
苹果
1个
红枣
2个
蛋液
25g
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 将高粉过筛与面团食材混合揉成面团
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3. 揉至出膜
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4. 将揉好的面团盖上保鲜膜放到温暖处，发酵至原来的两倍大
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5. 苹果洗净削皮，切小粒
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6. 放到碗里，加点水，糖和柠檬汁泡5分钟
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7. 捞出沥干水，倒在锅里翻炒至变软，凉晾备用
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8. 取出发酵好的面团，分成每个50克的小面团，搓园松弛15分钟
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9. 取一个松弛好的面团，擀园包上炒好的苹果陷，捏紧收口
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10. 包好收口朝下
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11. 全部做好，放到纸杯里，红枣切条装饰，送进烤箱二次发酵
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12. 发酵完毕刷上蛋液，烤箱预热150度烤20分钟上色即可出炉
小贴士
1.烤箱温度要按自家的烤箱脾气调整
2.面粉的吸水量不同，酸奶要酌情加入
2.面粉的吸水量不同，酸奶要酌情加入
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