清蒸鲟鱼
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鞘琳镣闷吠
一个朋友送我们一条鲟鱼，我有些打杵，因为我一直都不会做鱼，更别提第一次听说的鲟鱼了。虽然不会做，但是总是不能浪费掉食材，之前朋友送给我的时候，说鱼还是活的，我就闪这一个念头，如果是活的，我就养着，毕竟这也是一条生命啊，等到这鱼死了，我们回头再做了来吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲟鱼
2000g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
辣椒油
适量
步骤
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1. 将鱼处理干净； -
2. 准备好姜蒜之类的调料；
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3. 加辣椒酱、酒拌匀；
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4. 在菜板上划开口子，把调料塞进去；
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5. 装盆，最好是装盘子，可惜我家没有大的家伙什；
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6. 上锅蒸；
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7. 烧一些油，放些花椒进去；浇到鱼里面；
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8. 成品。
小贴士
这鱼可能得多蒸上一段时间，我们蒸了一刻钟，还不够，端出来了，我老公问，熟了吗，我有些心虚，不知道，我好像吃着不热呢。于是俩二货又重新上锅蒸。这鱼的肉居然没有刺，一点刺也没有，全是肉，是条好鱼啊，可惜我不太会做，浪费了啊。