鱼泥茄子盒
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最初的模样班
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。
时间: 30分钟-1小时
食材
茄子
300g
鱼泥
150g
油
适量
盐
适量
香葱
适量
辣椒粉
适量
生抽
适量
生粉
适量
步骤
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1. 食材； 茄子，鱼肉，香葱。 -
2. 茄子切片，鱼肉剁成鱼泥，香葱切末。
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3. 加盐，
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4. 生抽，生粉，
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5. 合匀，
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6. 取茄子片，
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7. 酿进鱼泥。
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8. 酿好的茄子盒子。
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9. 锅里烧油，分别放进酿好的茄子，
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10. 盖上锅盖油焖。
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11. 翻面，
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12. 再盖上锅盖，
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13. 放点辣椒粉提辣，
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14. 加点精水烧开，调入鸡精即可出锅。
小贴士
鱼泥茄子盒子，适用于煎，炸，蒸等多种方法。