鱼泥茄子盒怎么做？
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京细菜谱
芋泥加葱、调味料、淀粉拌匀，酿进茄子片中，入锅煎至两面金黄，放入辣椒面、水烧开，撒点鸡精即可
时间: 30分钟-1小时
食材
茄子
300g
鱼泥
150g
油
适量
盐
适量
香葱
适量
辣椒粉
适量
生抽
适量
生粉适量
适量
步骤
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1. 茄子切片，鱼肉剁成鱼泥，香葱切末。
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2. 鱼泥加盐，生抽，生粉，拌匀
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3. 取茄子片，酿进鱼泥。
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4. 锅里烧油，分别放进酿好的茄子，
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5. 煎至至两面金黄
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6. 放点辣椒粉提辣，
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7. 加点水烧开，调入鸡精即可出锅。
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