茄汁鲫鱼
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动静circular
鲫鱼营养丰富，孕妇喝鲫鱼汤有助于下奶，老人喝鲫鱼汤补充营养，强身健体。鲫鱼浑身都是宝，无论对于哪个人群都非常好
时间: 10分钟内
食材
鲫鱼
1条
花生油
适量
食盐
适量
西红柿
1枚
葱
两根
姜
适量
蒜
两瓣
步骤
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1. 材料准备 -
2. 用刀在鲫鱼两面划开，方便入味
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3. 开火上锅，加入适量的花生油，待油温适中 ，将鲫鱼放入煎至两面微黄，然后捞出控油
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4. 葱切段，姜，蒜切片准备，西红柿切块准备
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5. 另起锅，加入适量花生油，待油温适中，将葱姜蒜倒入爆炒，
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6. 超出葱姜香味时，将西红柿倒入不停的翻炒
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7. 待炒出茄汁后，将鲫鱼放入，并加入适量的水，焖煮
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8. 差不多焖煮五六分钟汤汁收汁的差不多了，就可出锅 了
小贴士
焖的时间要把握好