鱼香茄子
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看见明天訾溍月
鱼香肉丝是我们去饭店常常要点的经典菜品，但是不要忘记了，还有一款更加迷人的美味噢。那就是鱼香茄子。过年的时候舅舅们给的咸鱼到现在还躺在箱子里默默无闻。今天，我把他们都请出来了，炒个茄子，告诉大家——茄子也是可以鱼香滴！
时间: 10分钟内
食材
茄子
2个
白磷鱼
60g
油
适量
盐
适量
蒜瓣
6个
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 茄子切成条
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3. 用水浸泡
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4. 白磷鱼煎成金黄色
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5. 蒜瓣压碎
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6. 放进锅里煎制一会儿
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7. 放入茄子
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8. 加盖
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9. 炒熟即可
小贴士
茄子条要切的均匀才熟的均匀