回锅猪蹄
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小米椒哩
猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用。特别提醒猪蹄油脂较多，动脉硬化、高血压等患者少食为宜。(展开)
时间: 30分钟-1小时
食材
猪蹄
1000g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
姜
适量
香菜
适量
香料
适量
酱油
适量
步骤
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1. 猪蹄一个， -
2. 取后节，
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3. 备香料，
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4. 将猪蹄放进电饭煲里，加入香料，酱油，盐。
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5. 调至肉档，
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6. 焖好的猪蹄，
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7. 切片，
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8. 放进油锅里，
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9. 调入豆豉炒香，
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10. 备姜丝，辣椒，香菜。
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11. 放进姜，辣椒，香菜。
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12. 炒匀，调入一品鲜，味精炒匀即可出锅。
小贴士
在回锅时觉的不够咸可加点盐
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