自制乡巴佬卤鸡蛋
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如芹泪水止不住
前几天带宝宝去超市买东西，宝宝看到超市里的乡巴佬鸡蛋吵着要吃。回来后在网上查了乡巴佬鸡蛋的制作方法，这不今晚上没事就在家里给宝宝做了。呵呵做出来味道还是不错的，最主要是放心没有任何的添加剂。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
6个
啤酒
330ml
盐
适量
白糖
适量
酱油
适量
生抽
适量
步骤
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1. 锅里加少许盐，放鸡蛋煮5分钟捞出用凉水冰一会。 -
2. 鸡蛋剥壳，想要鸡蛋入味更好，可以在鸡蛋上面划几刀小口。
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3. 剥皮的鸡蛋放锅里，加入一小瓶啤酒。
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4. 加两勺糖。
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5. 加适量酱油。
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6. 再加入少量生抽小火炖3分钟。
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7. 加少许盐炖到汤汁浓稠。
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8. 大火收汁就好了。
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9. 出锅了。
小贴士
加入啤酒后小火炖，汤汁浓稠时用铲子不停搅动，防止鸡蛋粘锅烂了。