乡巴佬卤蛋
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醉笑三千席醉儿
偶尔在微信视频中学到了乡巴佬卤蛋的做法，在配料上略作了调整，味道比超市卖的还好吃，自制的卤蛋没有防腐剂，吃着很放心。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
500g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
红糖
适量
生姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
小茴香
适量
陈皮
适量
香叶
适量
三奈
适量
步骤
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1. 鸡蛋冷水下锅煮熟关火 -
2. 剥好皮放凉水中浸泡20分钟
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3. 准备红糖、酱油、香叶、三奈、生姜、小茴香、桂皮、八角
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4. 调料冲上净
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5. 冷锅下油
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6. 下香料炒一下
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7. 加酱油
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8. 烧开放红糖
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9. 加水煮开
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10. 煮好的料汁倒入砂锅中加几片姜下鸡蛋
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11. 盖上盖大火煮开
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12. 转小火煮30分钟即可
小贴士
加了红糖的卤蛋具有养生的效果，特别是对女人而言，即补血又养颜。
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