蒜泥拌油麦菜
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油麦菜的营养价值略高于生菜，低热量、高营养，营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，有降低胆固醇、清燥润肺等功效。
时间: 10分钟内
食材
油麦菜
400g
油
适量
盐
适量
姜
15g
蒜头
20g
红辣椒
适量
步骤
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1. 食料准备 -
2. 锅中放水，烧开倒麦菜焯水
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3. 焯熟后，捞出装盘
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4. 姜、蒜头分别剁成蓉，锅中热油，将姜、蒜蓉爆香加入生抽、适量白糖调味
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5. 将炒好的姜、蒜蓉铺在麦菜上面，再将红辣椒切圈装饰即可
小贴士
无技巧
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