蒜香茄条
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唯恐天下不乱仲
不会做蒜蓉茄子?外婆教你“这样做”,茄子清香不油腻,好吃下饭
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食材
茄子
2根
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
胡椒粉
适量
醋
适量
步骤
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1. 茄子洗净，去蒂 -
2. 切成长条
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3. 平底锅刷上一层厚厚的油
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4. 倒入茄丁，煎黄
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5. 然后翻面，煎另一面。可适当再加点油
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6. 二面都煎黄软之后，洒上大蒜末
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7. 再翻炒均匀洒上食盐，胡椒粉，醋，就可以起锅
小贴士
用平底锅煎茄子，挺省油的。
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