卤汁芥兰
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楚疆瀛卢暴昖
昨天卤了一些卤味,把卤汁留了下来准备今天用来炒菜,芥兰切粒,用卤汁炒香姜蒜,直接炒荠兰,不需要放盐,非常的有味!
时间: 10分钟内
食材
芥兰
350g
卤汁
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 姜蒜切粒备用。
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2. 芥兰洗净用淡盐水泡十五分钟。
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3. 芥兰切粒。
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4. 卤汁烧热,加入姜蒜。
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5. 先倒入芥菜梗翻炒。
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6. 再倒入叶子一起翻炒。
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7. 炒至颜色变深绿即可。
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8. 装盘上菜了。
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没有卤汁可以用生抽,料酒,盐代替。
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