这是第一次做的整形面包,小心翼翼的秤量着材料的重量，生怕一不小心秤量错误，也怕一不小心放少了任何一种材料，拿着方子看了又看，全部材料放入面包机中后又重新对了一遍，拌匀和面过程也不时的去看一下拌得怎么样了，整形的时候怕压坏了面团，用力太轻，面包卷卷得太松，烤后好都看不出是卷形的了。