清蒸鱼
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醉人
清蒸鱼,很多人第一步就错了,大厨教你正确做法,鱼肉鲜嫩更入味
时间: 10分钟内
食材
长江子鱼
750g
橄榄油
适量
酱油
适量
生姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 食材：长江子鱼。 -
2. 姜片铺在整盘上。
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3. 长江子鱼择洗干净，切半，放在姜片上。
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4. 姜丝铺放在鱼身上。
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5. 放入锅中，旺火蒸5分钟。
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6. 熄火，揭盖。
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7. 拿出鱼盘，倒掉盘里的水和姜丝。
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8. 放入葱丝。
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9. 淋上滚烫的橄榄油。
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10. 淋上适量的酱油，即可上桌享用。
小贴士
蒸鱼时间由鱼的大小来掌控。
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