油焖虾
4.9万热度
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悤孤岛旧梦少男旧
油闷大虾是一道很出名的菜，我这个做法其实不是真正的油焖，有点像水煮，呵呵，不过这样我感觉比多油的要健康，做法很简单，下面来看看吧......
时间: 10分钟内
食材
虾
200g
油
适量
盐
适量
生姜
1小块
大葱
1段
生抽
少许
料酒
适量
水淀粉
少许
步骤
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1. 准备原材料 -
2. 虾剪去长须和虾脚
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3. 背上开一刀，挑去虾线
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4. 加入适量盐、料酒腌制一下
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5. 生姜、大葱切成丝
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6. 锅里放入适量油，爆香葱姜丝
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7. 放入虾炒到颜色发红，加入少许生抽翻炒
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8. 加入少许水，焖煮两三分钟，加入水淀粉翻匀
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9. 出锅了
小贴士
一、虾从背上开一刀，不仅好挑虾线，而且很入味；
二、水淀粉只要一点点就可以了。
二、水淀粉只要一点点就可以了。