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地三鲜
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Islandland
这是一道素食菜,选用了夏季里最常见的三种蔬菜,传统的东北地三鲜是茄子、土豆和青椒,在这道菜中我将青椒换成了豆角,味道也是不错哟!
时间: 10-30分钟
食材
豆角
200g
茄子
100g
土豆
150g
花生油
20ml
少量
大蒜
10g
酱油
15ml
步骤
  • 1. 准备食材
  • 2. 热锅放油,放入蒜片爆香
  • 3. 放入豆角
  • 4. 煸炒一会
  • 5. 放入土豆块翻炒几下
  • 6. 放入酱油
  • 7. 翻炒一会
  • 8. 放入茄子
  • 9. 放入适量水炖一会,加入少许盐即可
  • 10. 餐桌上常见的一道菜哟
小贴士
水开后转为小火慢慢炖
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