干煸肉丝杏鲍菇
6.7万热度
715收藏
收藏
|
人哔豌豆荚吧号
肉丝滑嫩杏鲍菇筋道有嚼劲酱香伴着微微的葱香绝对是米饭杀手
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
200g
杏鲍菇
300g
油
适量
盐
适量
老抽
5ml
料酒
10ml
香油
适量
葱
适量
步骤
-
1. 所需食材 猪通脊一块 杏鲍菇一颗 -
2. 切成丝
-
3. 杏鲍菇用刀一剥两开 然后手撕成条
-
4. 多切一点葱
-
5. 热锅凉油 将肉丝入锅
-
6. 大火快速翻炒至肉变色 盛出备用
-
7. 利用锅内余油 煸香葱花
-
8. 倒入杏鲍菇 加少许盐
-
9. 慢慢将锅内的水汽靠干 杏鲍菇一面变得焦黄
-
10. 将之前滑炒的肉丝放入 加少许老抽
-
11. 快速翻炒均匀 烹入料酒
-
12. 淋香油出锅装盘
小贴士
杏鲍菇用刀切成丝也行 但是没手撕的好吃
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度