干煸手撕杏鲍菇
7.5万热度
75收藏
收藏
|
心远钟疏是
杏鲍菇味道鲜美，而且肉质肥厚，水分较少，比较适合干煸。杏鲍菇手撕后，营养成分保留的更充分，口感更好。干煸手撕杏鲍菇香气扑鼻，而且嚼劲十足，有点肚丝的口感，是一道好吃的美味家常菜！干煸手撕杏鲍菇值得拥有！
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
4个
干红辣椒
1把
青椒
2个
大葱
1根
大蒜
4瓣
牛肉
200g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
生姜粉
适量
蚝油
适量
步骤
-
1. 杏鲍菇洗干净； -
2. 用手掰成两半后，撕成丝；
-
3. 青椒，大葱，大蒜洗干净，干红辣椒泡软；
-
4. 用剪刀把红辣椒剪成斜段；
-
5. 青椒切丝；
-
6. 大葱切丝；
-
7. 大蒜切成蒜末；
-
8. 准备牛肉；
-
9. 牛肉切丝；
-
10. 热锅热油，放入牛肉丝炒变色后盛出备用；
-
11. 锅中留底油，放入红辣椒段煸香；
-
12. 再放入大葱，大蒜炒香；
-
13. 放入杏鲍菇丝翻炒两分钟；
-
14. 加适量盐、花椒粉、生姜粉；
-
15. 淋适量蚝油；
-
16. 放入炒好的牛肉丝；
-
17. 放入青椒翻炒均匀；
-
18. 装盘开吃。
小贴士
1、用手把杏鲍菇掰成两半后，顺着纹理撕成丝，营养保存更完整；
2、热锅热油，放入牛肉丝炒变色后盛出备用；
3、锅中留底油，放入红辣椒段煸香；
4、放入杏鲍菇丝翻炒两分钟；
5、淋适量蚝油提味。
2、热锅热油，放入牛肉丝炒变色后盛出备用；
3、锅中留底油，放入红辣椒段煸香；
4、放入杏鲍菇丝翻炒两分钟；
5、淋适量蚝油提味。
-
这道菜的其他做法
-
干煸手撕杏鲍菇
156收藏2万热度 -
干煸手撕杏鲍菇
197收藏7万热度 -
干煸手撕杏鲍菇
135收藏2万热度 -
干煸手撕杏鲍菇怎么做？
140收藏8.8万热度 -
干煸手撕杏鲍菇
184收藏1.8万热度
相关菜谱
-
干煸手撕杏鲍菇
心事stillness6.9万热度37收藏 -
干煸手撕杏鲍菇~孩子喜欢的不得了
家小沫小柒柒杯7.3万热度23收藏 -
老干妈手撕杏鲍菇
柑嫉既谢钾2.8万热度137收藏 -
【意大利尚尼厨房宝器】手撕杏鲍菇
豆芽liner3.3万热度158收藏 -
手撕杏鲍菇炒黄豆芽
今天喝奶茶了吗9134热度178收藏 -
手撕杏鲍菇
寄玉丝1.5万热度196收藏 -
手撕杏鲍菇
Y-YYTa1.9万热度146收藏 -
手撕杏鲍菇
怕寂寞pope2.7万热度146收藏