肉丝杏鲍菇
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苍凉是你可爱多
肉丝杏鲍菇
时间: 10分钟内
食材
肉丝
100g
杏鲍菇
400g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
淀粉
适量
步骤
-
1. 杏鲍菇洗净，切成片。 -
2. 用水焯一下，沥干水备用。
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3. 肉切成丝，备用。
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4. 点火做锅，放入油，烧热加入葱花，姜丝。
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5. 加入肉丝、大料翻炒。
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6. 倒入料酒。
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7. 加入酱油。
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8. 加入杏鲍菇，放入盐翻炒。
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9. 倒入淀粉汁勾芡，即可。
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10. 盛盘。
小贴士
杏鲍菇先焯一下；大火爆炒，最后勾芡。
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