蒸碎肉
14万热度
711收藏
收藏
|
枉薨
这道蒸碎肉是妈妈常给我们做的菜，咸鲜的味道，让我难忘。在好豆换料理机之前，妈妈都是用手持刀碎肉的，我觉得妈妈太辛苦了，就给她换了一个料理机。
时间: 10-30分钟
食材
瘦猪肉
350g
腌制萝卜干
50g
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
步骤
-
1. 瘦猪肉、腌制萝卜干 -
2. 瘦猪肉切块，放入绞碎肉的机器里
-
3. 通电，绞碎
-
4. 蒸盘上倒入油
-
5. 把绞碎了的肉放进去
-
6. 加点盐，鸡精，搅拌一下
-
7. 搅拌好的碎肉均匀分布在盘子上
-
8. 蒸锅里加入蒸架和水
-
9. 放入盛碎肉的蒸盘
-
10. 盖住盖子，蒸熟即可
小贴士
最好是选用五花肉，肥瘦都有点，这样蒸出来比较嫩。
-
这道菜的其他做法
-
清蒸大肉丸
166收藏2.5万热度 -
酱香蒜碎肉末
166收藏3.2万热度 -
粉蒸羊肉
143收藏10万热度 -
粉蒸牛肉（低脂健康版）
20收藏8.4万热度 -
糯米蒸瘦肉
174收藏8051热度
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度