粉蒸牛肉
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哈密瓜空涛娆
很爱吃粉蒸肉,曾经在超市买回一袋蒸肉粉,难吃得害我连肉肉一起倒掉了,后来再也不能犯懒了,自己做蒸肉粉吧,一次多做点,用密封袋装起来,随吃随用很方便。冬天里,高蛋白低脂肪的牛肉是我家桌上最爱吃的肉肉,这道粉蒸牛肉,减少了营养的损失,而且味道鲜美可口。加了含有丰富的胡萝卜素的南瓜,不仅荤素搭配味道好,而且有助于提高人体免疫力。
食材
牛肉
300g
南瓜
300g
油
适量
盐
适量
蒸肉粉
适量
葱
适量
生抽
少许
蚝油
少许
黑胡椒粉
少许
生粉
适量
香油
适量
姜
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 准备好原材料
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2. 南瓜切成小块
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3. 牛肉切成薄片
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4. 牛肉里加入少许生抽、蚝油、香油、生粉、黑胡椒粉、腌制一会
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5. 加入蒸肉粉,加入少许盐和温开水,搅拌均匀
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6. 锅里放入少许花生油,烧到五成热放入南瓜翻炒,加入适量盐,翻炒入味
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7. 将南瓜装入盘中,上面码好裹了蒸肉粉的牛肉
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8. 放入高压锅里,上汽后再蒸半小时
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9. 出锅了
小贴士
一:蒸肉粉要调的稍微湿一点;
二:码放牛肉的时候松散一些,不要太紧了。
二:码放牛肉的时候松散一些,不要太紧了。
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