本来这个菜想叫做“清蒸狮子头”的，但又怕别人说我“东施效颦”，所以想来想去，就是叫“清蒸大肉丸”好了，这个肉丸虽然简单，但每一口都有鱿鱼的香味哦！因为我将干鱿鱼泡发的剁碎了混到肉馅当中，由于去年买了很多干鱿鱼，只吃过几次，所以最近只要是肉馅都放些干鱿鱼进去，一来可以清货，二来也可以帮肉馅调调味。