清蒸大闸蟹
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Keeey丶
螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹肉也是儿童天然滋补品，经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。清蒸大闸蟹的关键是要捆绑好仰身蒸，这样蒸出的蟹腿不掉黄不流
时间: 10-30分钟
食材
大闸蟹
1000g
姜
50g
镇江香醋
6勺
步骤
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1. 闸蟹用刷子刷洗干净 -
2. 主要刷爪子
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3. 看看 爬的很快 说明新鲜
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4. 温水到一些白酒 把螃蟹麻醉 这样蒸时候完整
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5. 放进蒸锅
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6. 盖上盖大火蒸15分钟
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7. 准备好用生姜末加镇江香醋的调料
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8. 混合就行
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9. 蒸好啦
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10. 黄很多吧
小贴士
吃蟹禁忌
１.蟹与花生仁、香瓜、柿、梨、冰饮不能同食。这些食物与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
２.蟹与泥鳅不能同吃，泥鳅性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃
１.蟹与花生仁、香瓜、柿、梨、冰饮不能同食。这些食物与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
２.蟹与泥鳅不能同吃，泥鳅性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃
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