清蒸大闸蟹
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exclusive英俊
大闸蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。有补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血等功效。清蒸大闸蟹最原汁原味。
时间: 10分钟内
食材
大闸蟹
4个
姜
1块
葱
适量
步骤
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1. 准备好大闸蟹。 -
2. 大闸蟹放温水里。
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3. 晕过去后用刷子放心的刷洗表面的脏东西。
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4. 姜切片。
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5. 洗刷干净的大闸蟹倒过来，背壳朝下（这样蟹黄才不会流出），加入姜片和葱段。
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6. 上锅大火烧开，再蒸10分钟左右即可。
小贴士
水烧开后再蒸10分钟左右即可。
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