清蒸大闸蟹
8.2万热度
131收藏
收藏
|
西柚和柑橘
厨师长教你:“清蒸大闸蟹”的做法及吃法,满满的小技巧
时间: 30分钟-1小时
食材
大闸蟹
8只
盐
适量
步骤
-
1. 活的大闸蟹，不能直接冻在冰箱里保存，只有吃了； -
2. 清水加盐，搅匀，放入大闸蟹，浸泡30分钟；
-
3. 蒸锅加水，放入大闸蟹，水开后蒸15分钟；
-
4. 颜色变红，就熟啦；
-
5. 阳澄湖大闸蟹，名不虚传。
小贴士
泡盐水中，让其吐出泥沙；
小心扎手啊；
肺不能吃哟。
小心扎手啊；
肺不能吃哟。
-
这道菜的其他做法
-
一个人的美味享受---清蒸大闸蟹
103收藏1.3万热度 -
清蒸大闸蟹
112收藏3.5万热度 -
清蒸大闸蟹
170收藏3.1万热度 -
清蒸大闸蟹
100收藏5.3万热度 -
清蒸大闸蟹
133收藏8.5万热度