清蒸猪肉丸
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杨诗凡药
清蒸猪肉丸，省时，省事，味道好，而且感觉更健康。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉末
300g
鸡蛋
1个
葱花
适量
盐
适量
蚝油
适量
十三香
适量
料酒
适量
步骤
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1. 猪肉馅中加入葱花、盐、蚝油、料酒、十三香、鸡蛋搅拌均匀。 -
2. 肉馅适当摔打后，挤出小丸，摆入盘中。
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3. 放入蒸锅大火蒸至上汽后15分钟左右，具体时间根据肉丸大小调整。
小贴士
肉馅适当摔打可以让肉泥更易成团。