茼蒿拌凉皮
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冯雨佳勒
凉皮不是什么有营养的食物，但是偶尔还是想吃的，中午妈妈给我买了点，我不是很喜欢人家给拌好的，所以经常都是买回来自己加点别的蔬菜拌好了吃，这次是用茼蒿拌的，吃点绿叶菜会好点。
时间: 10分钟内
食材
凉皮
300g
茼蒿
150g
油
适量
盐
适量
麻酱
适量
醋
适量
辣椒油
适量
胡萝卜
30g
步骤
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1. 凉皮一份 -
2. 茼蒿洗干净
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3. 卖凉皮的调好的汁，有麻酱，盐，醋，辣椒油
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4. 红萝卜丝切好
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5. 开火热开水
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6. 关火后在把茼蒿下水焯
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7. 拌好的凉皮
小贴士
茼蒿：平补肝肾，缩小便，宽中理气。主治心悸，怔忡，失眠多梦，心烦不安，痰多咳嗽，腹泻，脘胀，夜尿频繁，腹痛寒疝等病症。
用法用量
1、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。
2、汆汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。
3、与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。
用法用量
1、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。
2、汆汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。
3、与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。