微辣小鲅鱼
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池白萍蚀
又到了快要开海的时候了，每到这时候总有很多新鲜的鱼儿上市，也是我家的鱼虫子们大饱口福的时候，妈妈做的小鲅鱼很好吃，今天自己也在家里尝试了一下，虽比不上妈妈做的但也算是差强人意了
时间: 10-30分钟
食材
小鲅鱼
300g
油
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
葱姜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 小鲅鱼洗净，从中间劈开 -
2. 用葱，姜，盐，辣椒面，酱油腌制
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3. 锅中少许油，把鱼肉面煎黄
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4. 把鱼反过来继续煎黄
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5. 添少许水，等水煮干就可以了
小贴士
要把雨的污血洗净，不然做出的鱼会有腥味