糖霜地瓜
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弹指情弦扣
家里要来小朋友，本来想做挂浆地瓜，可是来的时间没固定，凉了就不好吃了，妈妈说就按你上次做山楂那个做法做吧，凉了也不影响吃，所以就有了今天这个糖霜地瓜，也是很好吃哦
时间: 10-30分钟
食材
地瓜
300g
白糖
80g
油
适量
清水
2勺
步骤
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1. 地瓜洗净去皮 -
2. 切成滚刀块
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3. 坐锅热油
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4. 六成热的时候下地瓜炸
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5. 炸至地瓜外皮稍硬捞出
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6. 把油加热至高温
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7. 再倒入地瓜复炸
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8. 炸硬后捞出
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9. 把白糖倒入炒锅
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10. 倒2勺清水
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11. 熬至泡泡有粘稠感
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12. 倒入地瓜，炒至挂霜即可
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13. 成品
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14. 成品
小贴士
这个晾凉了也一样好吃
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